콜라비는 겨울이 제철인 채소로 양배추(Kohl)과 순무(Rabi)의 합성어인 이름을 가지고 있으며, 원산지가 유럽에서 각각의 나라로 전파되면서 다양한 품종이 개발되었습니다. 주로 겨울시기인 12월에서 2월까지 재배가 가능하여 겨울철 농가 소득 작목으로 자리 잡고 있고, 제주도에서 생산이 가장 많이 되어 출하되며 현재 전국적으로 재배가 넓혀지고 있습니다. 생긴 모양은 순무와 유사하지만 맛이 달콤하고 거부감이 없으며, 뿌리와 줄기 사이에 있는 부분이 먹는 부분이며 색은 녹색과 자줏빛 색이 있습니다. 녹색이 당도가 더 높다고 하며, 콜라비는 생각보다 다양한 효능이 있습니다.
심혈관계 질환 및 성인병예방
콜라비에 함유된 칼륨은 우리 몸 안에 축적된 염분을 배출시키는 기능을 가지고 있어, 고혈압과 당뇨병으로 인한 성인병의 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다.
위산강화증 완화
샐러리와 당근 등을 녹즙으로 갈아서 콜라비를 드시면, 위산강화증 완화에 효과적이라는 것입니다. 다양한 야채를 함께 녹즙으로 만들어 주시면 위산강화증에 효과가 있습니다. 특히, 샐러리와 당근 등의 식품을 함께 갈아서 콜라비를 드시는 것이 위산강화증의 완화에 도움이 됩니다.
변비해소
콜라비의 섬유질은 배변활동을 원활하게 돕고 변비해소에 효과적이라는 것이 사실입니다. 이는 배변활동을 원활하게 돕고 변비로 고생하시는 분들의 경우에 매우 유용합니다. 콜라비에는 풍부한 섬유질이 포함되어 있습니다.
피부 미용 효과
콜라비는 비타민C가 이미 알려진 야채와 채소보다 많은 양을 함유하고 있어 황산화 기능 효과로 피부 노화, 색소침착, 기미 등을 완화시켜 피부 미용에 도움이 됩니다.
면역력 향상 및 감기 예방
콜라비는 비타민C가 많이 함유되어 있어 면역력을 강화하여 감기 예방에도 뛰어난 효과를 보여줍니다.
성장기 어린이의 튼튼한 골격 및 치아 형성
칼슘과 각종 영양소로부터 보조받아 골격과 치아의 형성에 도움을 주는 콜라비는 성장기 어린이에게도 매우 유용합니다.
항암작용
주요 성분을 다량 함유하고 있는 콜라비에서는 항암 효능이 있어 암을 예방할 수 있습니다.
다이어트 효과
매우 건강하고 영양학적으로 유익한 콜라비는, 다른 채소에 비해 많은 식이섬유와 수분을 함유하고 있으며, 칼로리가 낮고 단맛이 강하여 거부감이 없어 다이어트 할 때 효과적이기 때문에 추천합니다.
콜라비 부작용 및 먹는법
김치로 활용할 경우에는 매운맛이 없어 아이들도 쉽게 먹을 수 있으며, 샐러드로 해도 다른 채소와 잘 어울리는 콜라비는 맛이 달아 생으로 먹기에도 거부감이 없으며, 날것으로 드시는 것이 영양학적으로 덜 영양소를 파괴하고 껍질 채 드시는 것이 좋으며, 무와 생의 단단함과 달달한 맛을 가지고 있어 과일 대용으로도 먹을 수 있고, 피클이나 물김치를 통해 섭취가 가능하며, 아이들도 쉽게 먹을 수 있는 콜라비는 전체적인 모양은 무와 생이 소하지도 않습니다. 그러나 이 채소에는 갑상선을 부어오르게 하는 성분이 함유되어 있으므로 갑상선질환이 있는 사람들은 유의해서 먹는 것이 좋습니다.
콜라비 효능 영상으로 보기
이번 시간에는 콜라비의 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져보았는데요. 콜라비에 대해서 궁금하셨던 분들 도움이 되셨길 바라겠습니다.
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